Opus Prima — Sautépfanne, 26 cm

Eine vielseitige Sautépfanne gehört in jede europäische Küche. Ähnlich wie eine Bratpfanne mit 26 cm – jedoch mit höheren, senkrechten Seitenwänden, die Spritzer minimieren – ist die Sautépfanne ideal zum Braten von frisch geerntetem Gemüse oder eiweißreichen Zutaten, zum Anbraten von Fleisch und zum Köcheln köstlicher Saucen. Gefertigt aus erstklassigem Mehrschicht-Edelstahl: Ein dicker Kern aus hochleitfähiger Aluminiumlegierung lässt das Kochgeschirr schnell auf Temperaturänderungen reagieren, sodass Speisen weder anbrennen noch übergaren. Die Innenseite aus Edelstahl ist praktisch und leicht zu reinigen, während die induktionsgeeignete äußere Edelstahlschicht von den Meisterhandwerkern von Ruffoni gehämmert wird – für bleibende Schönheit. Die Edelstahlgriffe sind mit zarten Blättern verziert, und den Deckel krönt ein Bronzeknauf in Form von zwei Knoblauchknollen, versilbert von den Partner-Silberschmieden der Manufaktur. Induktionsgeeignet. Hergestellt in Italien.