Opus Prima — Pasta- & Risotto-Set

Dieses 4-teilige Set wurde entwickelt, um Ihr Pasta- und Risotto-Erlebnis neu zu definieren. Entdecken Sie die unendliche Vielfalt der Pasta mit einem robusten Suppentopf (Ø 24 cm) – perfekt zum Kochen von Nudelwasser und zum Zubereiten aromatischer Brühen und Minestrone. Lüften Sie ein italienisches Geheimnis mit dem Pasta-Einsatz. Mit diesem unkomplizierten Küchenhelfer heben Sie Ihre Pasta ganz einfach aus dem kochenden Wasser, sobald sie perfekt al dente ist, und geben sie direkt in die Sauce, ohne dass wertvolles Kochwasser im Ausguss landet. So können Sie beim Vermengen mit der Sauce etwas von dem aufgehobenen stärkehaltigen Wasser zur Pasta geben und eine besonders cremige Emulsion erzeugen, die noch besser an der Pasta haftet. Und schließlich: Entfalten Sie Ihre kulinarische Kreativität mit der vielseitigen Sauteuse (Ø 24 cm). Sie ist als ultimativer Risottotopf konzipiert – ihr breiter Boden sorgt dafür, dass die Brühe gleichmäßig aufgenommen wird, sodass sich alle Aromen verbinden, während das Wasser schnell verdampft, und die gerundeten Seiten erleichtern das Rühren und verhindern, dass hartnäckige Körner in den Ecken hängen bleiben –, und auch bei Pastasaucen aller Art glänzt sie. Alle Teile sind aus erstklassigem Mehrschicht-Edelstahl gefertigt: Ein dicker Kern aus hochleitfähiger Aluminiumlegierung lässt das Kochgeschirr schnell auf Temperaturänderungen reagieren, sodass Speisen weder anbrennen noch übergaren. Die Innenseite aus Edelstahl ist praktisch und leicht zu reinigen, während die induktionsgeeignete äußere Edelstahlschicht von den Meisterhandwerkern von Ruffoni gehämmert wird – für bleibende Schönheit. Die Edelstahlgriffe sind mit zarten Blättern verziert, und den Deckel krönt ein Edelstahlknauf in Form einer Tomate. Hergestellt in Italien.